क्रॉस-कॉन्टैक्ट: क्या पूछना उचित है

साझा उपकरण किसी भी रसोई में सामान्य है जो पूरी तरह से पादप-आधारित नहीं है। वही ग्रिल, वही फ्रायर, वही स्टीम वैंड। किसी ऐसे व्यक्ति के लिए जो पसंद से पशु उत्पादों से बचता है, इससे आमतौर पर कोई फर्क नहीं पड़ता। किसी एलर्जी वाले व्यक्ति के लिए, यह तय करता है कि भोजन सुरक्षित है या नहीं। ये दो बातचीत एक जैसी नहीं होनी चाहिए, और फिर भी अक्सर होती हैं।

यदि यह मायने रखता है, तो आप क्या हैं, यह कहने के बजाय आपको क्या चाहिए, यह कहें। फ्रायर साझा है या नहीं, इस बारे में एक प्रश्न का तथ्यात्मक उत्तर मिलता है। यह कहना कि आप शाकाहारी हैं, एक मेनू अनुशंसा मिलती है, क्योंकि स्टाफ अक्सर यही सुनता है और इसी का जवाब देने के लिए प्रशिक्षित होता है।

वे प्रश्न जो वास्तविक उत्तर देते हैं

क्या यह मांस के समान सतह पर पकाया जाता है। क्या फ्रायर साझा है। क्या पेय के बीच स्टीम वैंड को साफ किया जाता है। इनमें से प्रत्येक एक विशिष्ट उपकरण के बारे में हाँ या नहीं है, और रसोई कर्मचारी इनका सटीक उत्तर देते हैं क्योंकि ये उनके अपने कार्यप्रवाह के बारे में प्रश्न हैं।

इसे टेबल के बजाय काउंटर पर करें, ऑर्डर देने से पहले, और एक बार करें। रसोई जानकारी देने में उदार होती है और एक ही प्रश्न को अलग-अलग लोगों के माध्यम से तीन बार आने पर बहुत खराब तरीके से संभालती है। यदि उत्तर पर्याप्त नहीं हैं, तो छोड़ना सस्ता है; ऑर्डर से पहले इसकी कोई कीमत नहीं होती और बाद में काफी अधिक होती है।