قراءة حي جديد في وجبة الإفطار

عندما تنتقل، الإغراء هو العثور على مقهى مقبول واحد بالقرب من الشقة والتوقف عن البحث. يُتخذ هذا القرار في الأيام العشرة الأولى ثم يستمر لسنوات، وعادةً بشكل سيئ، لأن المكان المقبول الأول نادرًا ما يكون الأفضل - إنه فقط الأقرب الذي كان مفتوحًا عندما كنت جائعًا.

أسبوع أفضل يبدو هكذا. امشِ في شارع مختلف كل صباح. اذهب مبكرًا بما يكفي حتى لا تكون الغرفة ممتلئة بعد، لأن الغرفة الممتلئة تخفي كل شيء: لا تستطيع رؤية المنضدة، ولا تستطيع سماع ما إذا كانت المطحنة تعمل باستمرار، ولا تستطيع معرفة ما إذا كان الموظفون يعرفون الزبائن الدائمين بأسمائهم. اطلب نفس الشيء في كل مكان خلال الأيام القليلة الأولى ليكون لديك شيء للمقارنة.

ما الذي يجب تدوينه

ثلاثة أشياء تستحق الملاحظة ولا شيء غير ذلك: وقت الفتح الفعلي، وما إذا كانت القهوة قابلة للشرب بدون سكر، وما إذا كان بإمكانك الجلوس هناك لمدة ساعة دون أن تشعر بالمراقبة. كل شيء آخر - المعجنات وقائمة التشغيل والإضاءة - ستكتشفه على أي حال إذا تحققت الثلاثة الأولى.

بنهاية الأسبوع سيكون لديك مكانان أو ثلاثة وخريطة تقريبية لوقت صلاحية كل منها. تلك الخريطة هي التي تبقى، وهي تساوي أكثر من أي توصية فردية، بما في ذلك التوصيات الموجودة على هذا الموقع. ما تفعله القائمة المرتبة جيدًا هو إخبارك بما يوجد بالقرب من نقطة على الخريطة؛ ما لا تستطيع فعله هو إخبارك أي منها يناسب الطريقة التي تأكل بها فعليًا في الصباح.