Güvenebileceğiniz Etiketler ve Güvenemeyeceğiniz Etiketler

Resmi bir sertifikasyon, dış bir kuruluşun tedarik zincirini denetlediği anlamına gelir. Pahalıdır, bu nedenle küçük bağımsız işletmeler nadiren bir tane bulundurur ve büyük üreticiler genellikle bulundurur — bir kafe kapısında sertifikanın olmaması yemek hakkında neredeyse hiçbir şey söylemez. Varlığı, evrakların gerçek olduğunu söyler.

Bir menüdeki kendi beyanı, onu yazan kişinin verdiği bir sözdür. Küçük, sahibi tarafından işletilen bir yerde bu genellikle mevcut en güvenilir sinyaldir, çünkü sözü veren kişi yemek pişiren kişidir. Bir zincirde, aynı kelimeler bir pazarlama departmanından ve onları hiç okumamış birkaç mutfaktan geçmiştir.

Penceredeki sembol

Bir daire içindeki yeşil V tek bir şey değildir. Birkaç kuruluş varyasyon kullanır ve birçok kafe benzer bir şey basar çünkü hızlı iletişim kurar. Bunu bir süreç garantisinden ziyade bir niyet sinyali olarak ele alın — kısa bir listeyi daraltmak için yararlı, nihai bir cevap olarak işe yaramaz.

Bu bizi açıklamalara geri getiriyor. Birinin kendi mutfağı hakkında yazdığı bir cümle, bir sembolün taşımadığı örtük bir sorumluluk taşır: spesifiktir, onlara aittir ve önünüzdeki menüye karşı kontrol edilebilir. Bu nedenle bu sitenin bitki bazlı listesi rozetleri değil açıklamaları okur ve bu nedenle sonucu doğrulanmış bir dizin olarak sunmak yerine sayfada bunu belirtir. Doğrulanmamıştır. İnsanların kendileri hakkında yazdıkları, tek bir yerde toplanmıştır.