Commander dans un bar dont vous ne pouvez pas lire le menu
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Le vocabulaire du café est exceptionnellement portable. Quatre boissons et une question vous permettront d'obtenir quelque chose de bon dans presque tous les pays.
L'espresso est l'espresso presque partout, et c'est la première commande la plus sûre dans un bar inconnu car c'est la boisson qui n'a nulle part où se cacher. S'il est bon, tout le reste au bar sera au moins compétent. S'il est léger et acide ou lourd et brûlé, vous avez appris ce que vous deviez savoir pour le prix de l'article le moins cher.
Au-delà, les deux mots qui voyagent sont americano et filtre. Les boissons lactées sont là où les noms divergent énormément — les mêmes mots décrivent des volumes et des ratios différents selon les pays, et discuter à ce sujet au comptoir est inutile. Si vous voulez un café avec du lait et que vous ne voulez pas de surprise, dites café avec un peu de lait et acceptez l'interprétation locale.
La seule question qui vaut la peine d'être posée
Demandez ce qu'ils recommandent aujourd'hui. Dans un bar qui change son café, cela produit une vraie réponse et souvent une meilleure boisson que tout ce que vous auriez choisi. Dans un bar qui ne le fait pas, cela produit un haussement d'épaules, ce qui est aussi une réponse.
La dernière note pratique est la taille. Dans une grande partie de l'Europe du Sud, le café par défaut est petit et se boit debout au bar pour une fraction du prix assis ; dans une grande partie de l'Europe du Nord et de l'Amérique du Nord, le défaut est grand et assis. Aucun n'est faux, mais commander un grand dans le premier type d'endroit vous distingue et commander un petit dans le second vous laisse sur votre faim.
