Telur adalah Hidangan Tolok Ukur

Setiap dapur sarapan di dunia dapat meletakkan telur di atas piring, dan justru itulah mengapa telur berguna. Tidak ada bahan mahal yang membawa hidangan, tidak ada saus untuk menutupi kesalahan, dan tidak ada cara untuk menyiapkannya terlebih dahulu. Yang datang adalah pembacaan langsung tentang seberapa banyak perhatian yang diberikan pass pada saat itu.

Orak-arik adalah yang paling mengungkapkan. Telur orak-arik yang terlalu matang adalah keadaan standar dapur yang sibuk – telur terus matang dalam panasnya sendiri, jadi untuk membuatnya benar, seseorang harus mengangkatnya lebih awal dan segera menyajikannya. Rebus memberi tahu tentang air dan kesegaran telur. Goreng memberi tahu tentang suhu wajan dan tidak ada yang lain, itulah sebabnya ini adalah hal yang paling aman untuk dipesan ketika Anda mencurigai dapur sedang kesulitan.

Membaca piring

Lihat apa yang datang dengan mereka. Roti yang dipanggang sesuai pesanan hangat di bagian tengah; roti yang dipanggang sebelumnya dan disimpan kering secara merata. Mentega pada suhu kamar berarti seseorang memikirkannya. Hiasan yang basah berarti salad telah dibalut sebelum telur diletakkan.

Tidak ada satu pun dari ini yang sok – ini adalah tes dua menit yang seharga barang termurah di menu dan memberi tahu Anda apakah akan kembali untuk sesuatu yang lebih ambisius. Lakukan sekali di masing-masing dari tiga tempat terdekat dan Anda akan tahu, secara permanen, yang mana untuk mengirim pengunjung dan yang mana untuk digunakan ketika Anda hanya perlu diberi makan.