Beste koffie in de buurt
Zes gidsen per pagina voor wie de kop zelf wil beoordelen in plaats van een lijstje te geloven. Er staat in wat een branddatum op een zak waard is, wat een branderij onderscheidt van een bar die zijn bonen inkoopt, hoe je bestelt waar je de kaart niet kunt lezen, en waarom het woord "beste" zo vaak de vraag afdekt wie voor die plek betaald heeft.
Nieuwste berichten
1–6 van 12 berichten · pagina 1 van 2
1 min leestijd
Wat een branddatum op de zak eigenlijk waard is
Een gedrukte datum is de meest nuttige informatie op een zak koffie, en het is op een beperktere manier nuttig dan de meeste mensen aannemen.
Lees de gids
1 min leestijd
Wat Specialty eigenlijk betekent
Het woord heeft een technische definitie, een handelsbetekenis en een marketinggebruik, en slechts één daarvan staat op het bord boven de deur.
Lees de gids
1 min leestijd
Bestellen in een bar waarvan je de menukaart niet kunt lezen
Koffiewoordenschat is ongewoon draagbaar. Vier drankjes en één vraag leveren je in bijna elk land iets goeds op.
Lees de gids
1 min leestijd
Branderij of Koffiebar: Wat Verandert
Een plek die zijn eigen bonen brandt heeft andere sterke punten dan een plek die goed inkoopt, en het verschil is niet wat de meeste mensen verwachten.
Lees de gids
1 min leestijd
Waarom best-of-lijsten verbergen wie betaalde
De meeste gepubliceerde ranglijsten zijn ofwel de middag van één persoon of een advertentieproduct. De interessante vraag is welke, en het antwoord ontbreekt meestal.
Lees de gids
1 min leestijd
De molen is belangrijker dan de machine
Een beroemde espressomachine in het raam vertelt je wat een café heeft uitgegeven. De molen ernaast vertelt je wat het heeft begrepen.
Lees de gids
Gidsen
Ontbijt in de buurtVegan cafés in de buurtStudiecafé in de buurtBij mij