Beste koffie in de buurt
Zes gidsen per pagina voor wie de kop zelf wil beoordelen in plaats van een lijstje te geloven. Er staat in wat een branddatum op een zak waard is, wat een branderij onderscheidt van een bar die zijn bonen inkoopt, hoe je bestelt waar je de kaart niet kunt lezen, en waarom het woord "beste" zo vaak de vraag afdekt wie voor die plek betaald heeft.
Nieuwste berichten
7–12 van 12 berichten · pagina 2 van 2
1 min leestijd
Filterkoffie is de eerlijke bestelling
Als je wilt weten wat een café over koffie denkt, bestel dan het minst winstgevende item op de menukaart en kijk wat er gebeurt.
Lees de gids
1 min leestijd
The Queue Is a Quality Signal, With Conditions
A busy bar serves fresher coffee than a quiet one. That is a real effect, and it stops being true at a specific point.
Lees de gids
1 min leestijd
Proefnotities zijn geen smaakstoffen
Een zak die zwarte bes zegt, bevat geen zwarte bes, en begrijpen waar die woorden voor dienen, maakt ze nuttig in plaats van vervelend.
Lees de gids
1 min leestijd
De tweede kop-test
Eén kop vertelt je over een moment. Twee koppen op verschillende dagen vertellen je over een café, en consistentie is de zeldzaamste kwaliteit in het vak.
Lees de gids
1 min leestijd
Bonen kopen om mee naar huis te nemen zonder geld te verspillen
De zak die heerlijk smaakte in het café stelt thuis vaak teleur, en de reden is bijna nooit de bonen.
Lees de gids
1 min leestijd
Best Is a Question About You
De beste koffie bij jou in de buurt hangt af van waar je voor optimaliseert, en bijna niemand optimaliseert voor wat de ranglijsten meten.
Lees de gids
Gidsen
Ontbijt in de buurtVegan cafés in de buurtStudiecafé in de buurtBij mij