Öğle telaşı sırasında çalışmak
· 1 dk okuma · English dilinden makine çevirisi.
Öğlen ile iki arasında çoğu kafe iş yeri olmaktan çıkar. Hangilerinin olmadığını bilmek, tam bir gün ile kesintiye uğramış bir gün arasındaki farktır.
Telaş her şeyi bir anda değiştirir: koltuklar azalır, gürültü seviyesi yükselir, personel masaları geri ister ve mutfak bara göre öncelik kazanır. Saat onda ideal olan bir oda, on iki buçukta kullanılamaz hale gelir ve geçiş yaklaşık on beş dakika sürer.
Bununla başa çıkmanın üç yolu vardır ve bunlardan yalnızca biri pasiftir. Gidip geri gelebilirsiniz, bu da koltuğa mal olur. Çalışılabilir kalan bir odaya geçebilirsiniz, genellikle daha büyük bir alan veya özel bir çalışma alanı olan bir yer. Veya o pencere için düşük dikkat gerektiren işi planlayabilirsiniz — e-posta, idari işler, konsantrasyon gerektirmeyen herhangi bir şey — ve gürültüyü bir sorun değil, bir zamanlama kısıtlaması olarak ele alabilirsiniz.
Hangi odalar bunu atlatır
Birden fazla alanı olan daha büyük odalar, sıcak mutfağı olmayan yerler ve çalışma masalarının yemek masalarından fiziksel olarak ayrı olduğu odalar. Yemek için masa servisi yapan herhangi bir yer, tezgah servisi olan bir odadan daha kötü olacaktır, çünkü servis trafiği yoğun saat boyunca masanızın yanından geçer.
Diğer yararlı sinyal, odanın saat ikide ne yaptığıdır. Öğle yemeğinden sonra tamamen boşalan bir kafe, yanında kahve olan bir öğle yemeği işletmesidir ve sonrasında sessiz ve davetkar olacaktır. Bütün öğleden sonra yarı dolu kalan bir kafenin çalışan bir kalabalığı vardır ve bu kalabalık, listenin söylemediği oda hakkında bir şey bilir.
