लंच रश के दौरान काम करना

रश एक साथ सब कुछ बदल देता है: सीटें दुर्लभ हो जाती हैं, शोर का स्तर बढ़ जाता है, कर्मचारियों को टेबल वापस चाहिए होती हैं, और किचन को बार पर प्राथमिकता मिलती है। एक कमरा जो दस बजे आदर्श था, साढ़े बारह बजे अनुपयोगी हो जाता है, और यह बदलाव लगभग पंद्रह मिनट लेता है।

इसे संभालने के तीन तरीके हैं और उनमें से केवल एक निष्क्रिय है। आप जा सकते हैं और वापस आ सकते हैं, जिसकी कीमत सीट होती है। आप एक ऐसे कमरे में जा सकते हैं जो काम करने योग्य रहता है, आमतौर पर एक बड़ा स्थान या एक समर्पित कार्य क्षेत्र वाला। या आप उस खिड़की के लिए कम ध्यान वाले काम की योजना बना सकते हैं — ईमेल, प्रशासन, ऐसा कुछ भी जिसमें एकाग्रता की आवश्यकता नहीं है — और शोर को एक समस्या के बजाय एक शेड्यूलिंग बाधा के रूप में मान सकते हैं।

कौन से कमरे इसे बच पाते हैं

एक से अधिक क्षेत्रों वाले बड़े कमरे, गर्म रसोई के बिना स्थान, और ऐसे कमरे जहाँ काम करने की टेबल शारीरिक रूप से खाने की टेबल से अलग होती हैं। कोई भी जगह जो भोजन के लिए टेबल सेवा करती है, वह काउंटर-सेवा वाले कमरे से बदतर होगी, क्योंकि सेवा का ट्रैफ़िक पूरे पीक के दौरान आपकी टेबल के पास से गुज़रता है।

दूसरा उपयोगी संकेत यह है कि कमरा दो बजे क्या करता है। एक कैफ़े जो दोपहर के भोजन के बाद पूरी तरह से खाली हो जाता है, वह कॉफ़ी के साथ एक लंच व्यवसाय है और बाद में शांत और स्वागत करने वाला होगा। एक कैफ़े जो पूरी दोपहर आधा भरा रहता है, उसमें एक कामकाजी भीड़ होती है, और वह भीड़ कमरे के बारे में कुछ जानती है जो सूची नहीं कहती।