귀리 우유가 추가 비용이 드는 이유, 그리고 그것이 공정한 경우

바리스타 등급 귀리 우유는 카페에 우유보다 리터당 약 두 배의 비용이 들며, 국가와 브랜드에 따라 더 비쌀 수도 있습니다. 우유 음료를 많이 판매하는 카페는 그 차이를 즉시 느끼며, 정직한 대응은 모든 가격을 약간 올리거나 대체 음료에 요금을 부과하는 것입니다. 둘 다 방어 가능합니다.

방어하기 어려운 것은 우유를 거의 사용하지 않는 음료에 큰 추가 요금을 부과하거나, 대부분의 주문이 이미 식물성인 곳에서 추가 요금을 부과하는 것입니다. 그 시점에서 추가 요금은 비용을 충당하는 것이 아니라, 귀리 우유가 희귀했던 시절의 습관이며, 많은 카페가 바로 그 이유로 조용히 없앴습니다.

가격이 알려주는 것

추가 요금을 없앤 카페는 보통 식물성 음료가 표준이지 예외가 아닌 곳이며, 이는 귀리 우유를 스팀하는 방법을 아는 것과 상관관계가 있습니다. 큰 추가 요금과 먼지 쌓인 한 팩의 귀리 우유가 있는 카페는 그 관심이 어디에 있는지 알려줍니다.

이 모든 것이 계산대에서 논쟁할 가치는 없습니다. 같은 거리에서 두 곳 중 하나를 선택할 때 알 가치가 있으며, 가격표가 보통 창문에 있기 때문에 밖에서 확인할 수 있는 몇 안 되는 것 중 하나입니다. 대체 음료 가격이 메뉴에 전혀 있다면, 누군가가 그것에 대해 생각한 것입니다. 최악의 경우는 카드 결제기에서 예상치 못한 추가 요금을 청구하는 곳입니다.