Vad en drink i timmen faktiskt köper
· 1 min läsning · Maskinöversatt från English.
Den oskrivna hyran för ett cafébord är verklig, beräkningsbar och mycket lägre än de flesta fruktar — tills rummet fylls.
Ett café betalar hyra per kvadratmeter och återvinner den från sittplatserna i det utrymmet. Dela månadshyran med antalet bord och antalet timmar som stället är öppet så får du kostnaden för att hålla ett bord i en timme, vilket i de flesta städer är förvånansvärt lågt — ofta mindre än marginalen på en enda kaffe.
Det är därför ingen bryr sig om en laptop i ett halvtomt rum klockan tio en tisdag. Sittplatsen är inte knapp, och en drink täcker den bekvämt. Aritmetiken blir bara fientlig när efterfrågan överstiger sittplatserna, vid vilken tidpunkt kostnaden för ditt bord inte är hyran, utan intäkterna från personen som stod i dörröppningen och gick.
En praktisk regel
Köp något minst var nittionde minut medan rummet har lediga bord, och något mer substantiellt om du stannar genom en måltidsservering. När människor står, gå eller acceptera att du nu kostar verksamheten pengar och bete dig därefter — en sittplats, inte två, och väskor av stolen.
Den andra hälften är att välja rätt rum från början. Rum designade för att arbeta — de med stora bord, gott om uttag och en disk istället för bordsbetjäning — har prissatt detta och vill ha dig där. På denna webbplats är det listningarna under Study and Workspace, plus var som helst som listar både Wi-Fi och eluttag, vilket är det närmaste en maskinläsbar version av den idén.
