Ce qu'une boisson par heure achète réellement
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Le loyer non écrit d'une table de café est réel, calculable et bien inférieur à ce que la plupart des gens craignent — jusqu'à ce que la salle se remplisse.
Un café paie un loyer au mètre carré et le récupère via les sièges de cet espace. Divisez le loyer mensuel par le nombre de tables et le nombre d'heures d'ouverture et vous obtenez le coût de maintien d'une table pendant une heure, qui dans la plupart des villes est étonnamment faible — souvent inférieur à la marge sur un seul café.
C'est pourquoi personne ne se plaint d'un ordinateur portable dans une salle à moitié vide à dix heures un mardi. La place n'est pas rare, et une boisson la couvre confortablement. Le calcul ne devient hostile que lorsque la demande dépasse les places, auquel cas le coût de votre table n'est pas le loyer, mais le revenu de la personne qui se tenait à la porte et qui est partie.
Une règle pratique
Achetez quelque chose au moins toutes les quatre-vingt-dix minutes tant que la salle a des tables libres, et quelque chose de plus substantiel si vous restez pendant un service de repas. Quand des gens sont debout, partez ou acceptez que vous coûtez maintenant de l'argent à l'entreprise et comportez-vous en conséquence — une place, pas deux, et les sacs hors de la chaise.
L'autre moitié consiste à choisir la bonne salle dès le départ. Les salles conçues pour travailler — celles avec de grandes tables, beaucoup de prises et un comptoir plutôt qu'un service à table — ont intégré cela dans leur prix et veulent que vous y soyez. Sur ce site, ce sont les listes sous Study and Workspace, plus tout endroit listant à la fois Wi-Fi et prises électriques, ce qui est la chose la plus proche d'une version lisible par machine de cette idée.
